.jpg?w=10&h=10&q=50&fit=crop-50-50&blur=3)
.jpg?w=10&h=10&q=50&fit=crop-50-50&blur=3)
Proef de smaken van de Zuiderzee
Zin in een bijzondere avond vol sfeer, smaak en verhalen? Laat je op zaterdag 4 juli meevoeren tijdens de exclusieve Amusetour in het authentieke Zuiderzeemuseum. Een unieke belevenis waar geschiedenis, gastronomie en de zwoele avondsfeer samenkomen. Je wordt warm welkom geheten in restaurant het Peperhuis, waar je avond begint met de eerste smaakvolle amuse. Daarna neemt een enthousiaste museumgids je mee op ontdekkingstocht door het sfeervolle Zuiderzeedorp onder het genot van Zuiderzeeverhalen.
In kleine groepjes van maximaal 25 personen wandel je langs iconische locaties zoals Café Hindeloopen, koffiehuis Hoorn, de visrokerij, het werfje en restaurant het Amsterdamse Huis. Onderweg geniet je van vijf verrassende amuses: verfijnde hapjes met groenten, vlees of vis, geïnspireerd op plekken rond de voormalige Zuiderzee en het huidige IJsselmeer. Elke amuse wordt vergezeld door een zorgvuldig gekozen wijn of alcoholvrije variant.
Laat je verrassen door de smaken én de verhalen van vroeger, terwijl de zomeravond langzaam valt over ‘t Zuiderzeedorp.
Praktische informatie
Datum | Zaterdag 4 juli 2026 |
Tijd | 17.00 - 21.45 uur |
Kosten | € 87,- p.p. (incl. entree, gids, amuses en wijnen) € 78,50 p.p. met Museumkaart of Vriendenloterij VIP-KAART |
Reserveren | Reserveren kan t/m zondag 28 juni |
Amuserondes 2026
1. Ossenworst op gebakken brioche met zoetzure komkommer en piccalillymayonaise
(Vega) Tomatentartaar op gebakken brioche met zoetzure komkommer en piccalillymayonaise
Pastei van makreel met een gemengde bonensalade en mierikswortelcrème
(Vega) Pastei van paddenstoelen en noten met een gemengde bonensalade en mierikswortelcrème
Flammkuchen met gestoofde peer, uitgebakken spek en romige geitenkaas
(Vega) Flammkuchen met gestoofde peer en romige geitenkaas
Warmgerookte zalm met een frisse koolsalade, aardappels en zure room
(Vega) Warmgerookte biet met een frisse koolsalade, aardappels en zure room
Gestoofd rundvlees met zoete aardappelpuree, geroosterde gele wortel en geconfijte aardappeltjes
(Vega) Gemarineerde en gestoofde portobello met zoeteaardappelpuree, geroosterde gele wortel en geconfijte aardappeltjes
Wentelteef van suikerbrood met geglaceerde appeltjes en kaneelroomijs van schapenmelk
Heb je een allergie, dieetwens of drink je liever geen alcohol? Geen probleem, hier houden wij graag rekening mee! Geef dit bij je reservering aan, zodat de horeca hier waar mogelijk rekening mee kan houden.
.jpg?w=10&h=10&q=50&fit=crop-50-50&blur=3)
.jpg?w=10&h=10&q=50&fit=crop-50-50&blur=3)
.jpg?w=10&h=10&q=50&fit=crop-50-50&blur=3)
.jpg?w=10&h=10&q=50&fit=crop-50-50&blur=3)
.jpg?w=10&h=10&q=50&fit=crop-50-50&blur=3)